陽春三月,位于福建省福州市晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)鼓嶺的春倫生態(tài)茶園里,千畝生態(tài)茶樹正迎春而立。3月26日,2024福州春茶開采節(jié)暨春倫開春采文化周活動于此啟動,隨著漫山遍野“開采咯”的喊聲,茶農(nóng)穿梭在茶壟間,熟練地采摘春茶。

凈手祭拜、獻(xiàn)香灌地、鳴鑼開采……在春倫生態(tài)茶園中,制茶大師、茉莉花茶非遺傳承人循古制進(jìn)行祈福獻(xiàn)禮、開春祭茶;為了更好地傳承福州茉莉花茶窨制工藝,本次開采節(jié)特別舉行了傳承拜師禮,由弟子們依次敬茶,拜制茶大師傅天龍、傅天甫、張子建為師。

福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝大師傅天甫坦言,希望通過師帶徒的形式,進(jìn)一步發(fā)揮好“傳幫帶”作用,培養(yǎng)一大批傳承人,讓更多的人懂茶、懂技術(shù),將福州茉莉花茶傳播到世界各地。

福州是茉莉花茶的發(fā)源地,被譽為“中國茉莉花茶之鄉(xiāng)”,千百年來,福州人憑一手窨制技藝,讓茉莉花香和茶香交織相融。如今,福州茉莉花茶頻頻“出海”,屢次在“閩茶世界行”“閩茶海絲行”等中外經(jīng)貿(mào)文化交流活動上亮相;福建春倫集團(tuán)有限公司(以下簡稱“春倫集團(tuán)”)更是先后成立了春倫法國分公司、南非茶文化傳播站。

文化的傳承及技術(shù)的延續(xù)備受重視。今年的開采節(jié)期間,春倫集團(tuán)分別與福建開放大學(xué)合作開設(shè)茉莉全技能人才班、與福州第十五中學(xué)共同設(shè)立勞動實踐共建基地、與福建農(nóng)林大學(xué)—德班理工大學(xué)孔子學(xué)院共建茶文化研學(xué)實踐基地舉行了揭牌儀式。

“德班孔院希望進(jìn)一步加強和春倫集團(tuán)的合作,讓更多南非和非洲國家的青年有機會了解、學(xué)習(xí)中國茶,做茶文化的‘使者’。”福建農(nóng)林大學(xué)—德班理工大學(xué)孔子學(xué)院中方院長吳林表示,合作雙方將積極在海外培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)人才,讓更多南非和非洲國家的國際友人知曉并喜愛上中國的茶文化。

主辦方、福建春倫茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長傅天龍說,春倫集團(tuán)希望通過校企合作的方式,讓福州茉莉花茶文化深度走入校園、走向海外,加強產(chǎn)學(xué)研的緊密融合,共同實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好愿景。

據(jù)悉,今年開采節(jié)還首次舉辦了開春采主題周活動,以“上春山”(即“上春倫的山”)為文化抓點,根據(jù)宦溪鎮(zhèn)茶農(nóng)茶鄉(xiāng)的實際情況與春倫生態(tài)茶園的實地條件,分別設(shè)立了春山集市、春山茶館、游園采春等內(nèi)容,以綠色化、場景化、前沿化的方式向外界展示。(葉秋云 閆旭)

編輯:程若蘭
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